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Resenha Brownie de caixinha – Dr. Oetker

Oi gente, fiquei um pouco afastada mas estou retomando com o blog! Houveram algumas mudanças com a família por aqui, o que fez com que eu deixassse um pouquinho de lado o blog, mas agora está tudo ok. Por isso hoje vou começar com uma resenha do brownie de caixinha da Dr Oetker, para começar com doce!

Eu sou muito fã do bolo trufado da Dr Oetker, aliás, meu marido que não gosta muito de bolo, adora ele! Então quando acho algum produto diferente eu já compro para testar. E o teste da vez foi um produto que pode tanto ser usado para fazer brownie, como apenas acrescentando ovos, podemos fazer petit gateau.

Meu brownie de caixinha:

Eu optei por fazer brownie pela facilidade, já que a ideia era fazer para um lanche da tarde. Então adicionei, conforme a receita, 2 colheres de margarina, 50ml de água e 2 ovos. Mexi bem e coloquei em uma forma retangular untada e enfarinhada.  Deixei 20min no forno em aproximadamente 230º e estava pronto!

Eu cortei ainda quentinho em quadradinhos para comer na hora. Amo comer bolo quente e com os brownies não foi diferente! Eles ficaram levemente crocantes em algumas partes e molhadinho por dentro como precisam ser. Rendeu aproximadamente uns 20 quadradinhos, que todos mandamos ver na hora!

A família toda adorou! Não fica muito doce como alguns bolos de caixinha são, e fica uma delícia com café preto! Apesar de não ter o gosto muito doce, ele tem um gosto bem marcante de chocolate e também deve ficar ótimo comendo com sorvete!

Para nós esse produto foi super aprovado por todos e  compraremos novamente com certeza! Logo comprarei novamente para testar a parte do petit gateau!

Veja outros testes de receitas ou resenhas aqui.

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Receita 3 – Mistura para pão de queijo da Yoki (o que achamos)

Essa semana testamos a mistura para pão de queijo da Yoki, que é super fácil e rápida de fazer! Para quem ama pão de queijo como o meu marido e quer uma receita prática e que não gaste muito essa é a solução! O resultado é esse abaixo e vamos mostrar pra vocês como fizemos!

Receita de pao de queijo mistura yoki

Como fazer pão de queijo com a mistura da Yoki?

O produto vem todo em pó, e nele você mistura 1/2 de chá de água fria e 2 ovos. Você precisa misturar bem até que todo o líquido seja absorvido. Após isso, sove por aproximadamente 3 minutos deixando a massa bem homogênea. Se precisar coloque um pouquinho de farinha nas mãos para não grudar tanto.

como fazer pao de queijo mistura yoki

Quando estiver pronto, faça bolinhas como na imagem acima e coloque em uma assadeira, deixando-as bem espaçadas para que não grudem. Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 180° e coloque a forma no forno, por aproximadamente 40 minutos ou até que eles estejam douradinhos.

Rende aproximadamente 20 bolinhas dependendo do tamanho que você fizer. No nosso caso deu 22.

O que nós achamos dos pães de queijo da Yoki?

Nós compramos no Hipermercado Big, e pelo preço de aproximadamente R$ 3,50 encontramos essa embalagem. Decidimos então fazer considerando que o custo é bem menor do que os pães de queijo congelados, e a validade tinha um prazo bem bom. Na nossa opinião, o resultado final foi ótimo! Ficaram crocantes por fora, macios por dentro e o gosto é muito bom, bem parecido com os pãezinhos congelados. No fim, achamos que essa é uma ótima pedida para o lanche da tarde.

Eu esqueci de tirar foto do produto fechado, mas a embalagem é essa abaixo:

pao de queijo em po mistura da yoki

Alguém mais já comeu pãezinhos feito com essa mistura para pão de queijo? Nos contem o que acharam e o que acham desse tipo de post para sabermos se vocês querem ver mais!

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#Receita 02: Cookies de baunilha com pedaços de chocolate

Sabe aquela receita que até pode dar um pouco de trabalho, mas é simples e todo mundo ama? Então, esse é o caso dos Cookies de baunilha com pedaços de chocolate! Eu já fiz várias vezes e ela nunca tem erro, se você não conhece, vale a pena! Veja o passo a passo da receita de cookies com chocolate que toda criança e adulto irá amar!
cookies de baunilha com chocolate cookies com chocolate

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 70g de manteiga sem sal
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 1 barra de chocolate ao leite, branco ou meio amargo picado bem pequeninho

Modo de fazer:

Coloque a manteiga em um recipiente e derreta no micro-ondas por aproximadamente 30 segundos. Misture os outros ingredientes molhados/líquidos com a manteiga (o ovo, gema e a baunilha). E coloque-os em uma vasilha grande.

Feito isso misture todos os outros ingredientes (sólidos), com exceção do chocolate em uma outra vasilha. E, por causa do açúcar mascavo ter pedrinhas maiores de açúcar, é interessante peneirar essa mistura sólida. Então vá peneirando sobre os ingredientes líquidos sobre os sólidos e misturando com uma colher. Vai chegar um momento em que não será mais possível misturar, e essa é a hora de colocar a mão na massa. Comece a amassar com as mãos até que a massa fique homogênea e densa.

Para montar os cookies, unte uma forma com óleo e farinha. Faça pequenas bolinhas e amasse como se fosse uma bolachinha. Depois coloque os chocolates um a um encaixados sobre a massa formando os cookies. Se preferir, misture o chocolate na massa, mas eu prefiro colocar depois para distribuir bem e deixar os chocolates mais bonitinhos do lado de fora do biscoito.

Na forma, deixe os cookies afastados, pois eles irão crescer bastante (ficando mais ou menos o dobro do tamanho da massa). Coloque em forno pré-aquecido em fogo baixo, por 25min. Se o fogo estiver alto o tempo irá diminuir e poderá queimar. Ele sairá do forno bem macio, mas quando esfriar irá endurecer um pouco mais. E pronto, estarão prontos seus cookies com chocolate!

Se preferir, também poderá fazer as bolachinhas com gotas de chocolate.

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#Receita 01 – Pão de batata recheado com carne

Vida de casado pede receitinhas especiais, e essa receita de pão de batata recheado com carne e catupiri (ou frango, peito de peru, queijos e etc) é uma das nossas preferidas! Tenho certeza que vocês irão amar fazer e comer no café da manhã, lanche, ou se a ideia for, pode até vender na faculdade ou onde desejar! Ela rende aproximadamente 15 pãezinhos, mas você dobrar os ingredientes para mais. É muito barata e gostosa!Pao de batata recheado de carne e queijo

Receita de pão de batata recheado

Ingredientes:

  • 70gr de manteiga
  • 350gr de farinha
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de sal rasa
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 saquinho de fermento biológico seco ou 30gr de fermento Biológico Fresco.
  • 200g de batata cozida e amassada (aproximadamente 2 do tamanho de um ovo)
  • 50ml de leite


Modo de preparo:

Cozinhe as batatas descascadas em água até ficarem macias. Amasse bem para ficar homogêneo. Para começar a massa, coloque o fermento e o açúcar em um recipiente e misture. Depois adicione o leite, ovo, sal e continue mexendo. Coloque então a manteiga derretida e a batata amassada e vá misturando e acrescentando a farinha aos poucos. Misture com a colher até que seja possível, e depois continue amassando a massa com a mão e colocando farinha aos poucos até que não grude mais.

Deixe a massa descansar dentro do forno desligado por aproximadamente 20 minutos ou enquanto você prepara o recheio.

Depois abra pequenos discos, coloque o recheio, feche as pontinhas e enrole devagar formando uma bolinha. Coloque em uma forma untada com óleo e farinha e deixe descansar.
Misture uma gema com um pouco de água e pincele as bolinhas para dourar.
Leve ao forno com temperatura baixa e pré-aquecido por aproximadamente 20min ou até que os pãezinhos estejam dourados.

Dicas de recheio: carne e queijo, frango, calabresa, presunto, peito de peru, queijos

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